Am Leibniz-Institut für Pflanzenbiochemie bündelt ein internationales Team von Wissenschaftlern seine chemische und biologische Expertise, um die komplexen Prozesse und Netzwerke zu entschlüsseln, die dem Wechselspiel der Organismen mit ihrer Umwelt zugrunde liegen. Im Vordergrund stehen dabei Analysen pflanzlicher und pilzlicher Naturstoffe und deren biologische Bedeutung sowie die Untersuchung der molekularen Mechanismen, auf denen diese Wechselwirkungen beruhen.
Die gewonnenen Erkenntnisse können in der Pflanzenproduktion, Biotechnologie und der Entwicklung von Wirkstoffen, z.B. für Medikamente, genutzt werden und dienen damit der Ernährung und Gesundheit von Mensch, Tier und Pflanze.
